Підтримати місцевих виробників і ветеранів: Великодній ярмарок в Івано-Франківську

Великодній ярмарок в Івано-Франківську працював цьогоріч по-особливому. Поруч із традиційними місцевими майстрами вперше на Великодньому ярмарку представили свої унікальні вироби ветерани російсько-української війни. Торгові ряди перетворилися на справжню виставку мистецтва та свідчення незламного духу. Ярмарок підтримано важливою акцією "Купуй івано-франківське – підтримуй своє". Ця щорічна акція сприяє розвитку місцевої економіки та забезпечує нові робочі місця для громади. 

Кожен охочий міг придбати тут не лише пахучі паски, свіжі м'ясні та молочні делікатеси, а й оригінальні сувеніри й вироби декоративно-прикладного мистецтва. Світлана Криворучко, директор департаменту економічного розвитку, екології та енергозбереження Івано-Франківської міської ради зауважує, що окрему увагу привертали ексклюзивні товари ручної роботи від захисників. Ветерани обрали шлях творчості після повернення до мирного життя.

“Цей ярмарок, з нетерпінням, чекають не тільки мешканці нашого міста, але й виробники тому, що вони до нього готуються в першу чергу. По-друге, вони стараються продемонструвати, я би не боялась сказати цього слова, витвори мистецтва. Бачите, які сьогодні пасхальні, різноманітні м’ясні вироби, сирні вироби. Я вже не говорю за ті прикраси пасхальні, декоративно прикладного мистецтва, тому надзвичайно цікаво і корисно для всіх. В рамках Великоднього ярмарку ми традиційно проводимо ще таку акцію, як “Купуй івано-франківське - підтримуй своє” і даємо роботу франківцям. Представлено більше 20 виробників місцевих. А також зїжджаються учасників з цілої області, цього року більше 70 ”, - зазначає Світлана Криворучко.

Богдан Пророк, засновник майстерні шкіряних аксесуарів ручної роботи Leather house, до повномасштабного вторгнення вже встиг започаткувати власну справу, створюючи унікальні вироби зі шкіри – від елегантних гаманців до стильних чоловічих та жіночих сумок. Однак війна внесла свої корективи. Після звільнення зі служби він зіткнувся з необхідністю відновлювати свій бізнес практично з нуля. Його історія – це приклад незламності духу та прагнення до творчості, попри всі випробування.

“Я займався цим, майстерня була створена, але з початком повномасштабного вторгнення я пішов служити і на тому робота закінчилась. Буквально недавно, пів року після звільнення, я відновив цю роботу і фактично починаю з нуля. Унікальність в тому, що це не є мас-маркет, цих виробів дуже мало, вони унікальні в тому, що я їх розробляю сам ”, - ділиться Богдан Пророк.

Віталій Владковський – ветеран, чия душа, здається, випалена війною, але руки творять прекрасне з глини. Його шлях захисника України проліг від радіаційної зони Чорнобиля до пекельних боїв Донецького напрямку у складі 72-ї бригади, де він служив у кулеметному взводі. Проте, попри жахіття війни, Віталій не зрадив своє давнє захоплення – кераміку, яку любить ще зі студенських років.

“Я до війни тим займався. І вже цим займаюся понад 30 років. Коли вчився в Прикарпатському університеті, і так від того часу займаюсь в основному керамікою. Важко, зараз пропонують гранти різні, але всеодно розвивати його так більш серйозно ризиковано, тому, що треба набирати людей. Вважаю, що таких фестивалів треба робити якнайбільше. Я дивлюся, в нас є багато ветеранів, які працюють і це треба робити побільше. Якщо буде місць 20, то це буде масштабне явище і люди будуть спеціально йти, бо там є ветерани”,- ділиться думками ветеран Віталій Владковський.

Олена Дудзенко, керівниця "Ветеранського простору", розуміє важливість підтримки тих, хто повернувся з фронту. Та закликає суспільство проявляти вдячність захисникам не лише словами, а й конкретними діями, допомагаючи їм знайти своє місце у мирному житті та розвивати власні починання. Вона наголошує на тому, що ветерани, які лише починають свій бізнес після повернення з війни, потребують особливої уваги та всебічної допомоги.

“Підтримка ветеранських бізнесів важлива, як спосіб висловити шану ветеранам для того, щоб допомогти тим, хто нас захищали, хто повернувся до цивільного життя. Повертаючись з фронту вони тільки починають організовувати бізнес і тому потрібна додаткова підтримка. В плані організації, в плані менторського супроводу, в плані підказками з грантами тощо. Це те, що ми намагаємося за допомогою міської ради, центру зайнятості, допомоги розвитку центру міста та рекреації, за допомогою “Дім воїна”. Допомагаємо в організації таких заходів, де би ветерани могли познайомитись один з одним, показати свою продукцію і підтримку містян отримати”,- розповідає керівниця “Ветеранського простору” Олена Дудзенко.

Василь Мануляк – ветеран 102-ї бригади, який пройшов бої на Гуляйпільському напрямку, де разом з ним воювала вся чоловіча частина його родини. Після отриманих поранень, Василь вирішив повернутися до улюбленої справи. На ярмарку він продає не лише мед, а й свічки з воску та інші продукти бджільництва разом зі своєю невісткою, чий батько також служив у 102-й бригаді. Василь згадує, що пам'ятає себе на цьому ярмарковому місці стільки, скільки існує сам ярмарок, а його мед має особливу історію та унікальні властивості завдяки розташуванню пасік у високогір'ї Карпат.

“Історія цього меду давня. Виникла з одного вулика, і це захоплення переросло вже в роботу. Унікальність, напевно, в тому, що ми тримаємо бджоли у високогір’ї Карпат. Одна із пасік знаходиться на висоті 1000 метрів.Є високогірний хвойний падевий мед- це такий сорт. Його в низинах такого практично не буває. Дуже корисний при проблемах крові і легеневої системи. Мед, якщо правильно зберігати віками стоїть, тут головне - правильний підхід до умов зберігання”,- із захопленням говорить пан Василь.

Наталія Пальчак, засновниця та власниця "Станіславської сироварні" є незмінною учасницею місцевого ярмарку вже понад десять років, від самого початку свого сироварного шляху. Її продукція вирізняється особливою якістю, адже виготовляється вручну з цільного фермерського молока та виключно натуральних інгредієнтів. Ярмарок став для неї не лише місцем торгівлі, а й можливістю зустрітися зі своїми постійними клієнтами, для яких придбання її сирів вже добра традиція.

“Сир та всі процеси зроблені вручну. Відтворити ідентично досить складно. Рецепт може бути один на всіх сироварів, але кожен сировар додає частинку свого досвіду і свого бачення. Сир такий повторити неможливо. Завдяки ярмарку зібралися наші поціновувачі, які щороку приходять до нас і купують сир, і це вже для них традиція. Вони приходять і купляють торбинку копчену спеціально в кошик, сир дуже красивий, він невеличкий за розміром. Гарно буде дивитися в кошику”,- зауважує власниця "Станіславської сироварні".

Хлібокомбінат "Цар хліб" вже давно радує мешканців Івано-Франківська своєю випічкою, особливо напередодні Великодня. Представниця підприємства на ярмарку Тетяна, розповідає про різноманіття святкового асортименту, ціни та особливості пасок, які готують за традиційними рецептами на натуральних продуктах. Вона також ділиться спостереженнями щодо вподобань покупців та представляє особливу паску для наймолодших ласунів.

“Ми представляємо наш “Цар хліб”. Ціни в нас від 55 до 300 гривень. Самі ходові пасочки в нас йдуть з родзинками, люди чомусь не хочуть з поливками Пасху. Є для нас і для наших найменших діток пасочка улюблена, дуже солоденька, зверху прикрашена. В нас пасочки на натуральних продуктах, по старовинним рецептам ще пасочки. Хто знає хлібокомбінат, уже дуже давно працює і від давно в нас є паски”, - каже продавчиня на ярмарку Тетяна.

Міський голова Руслан Марцінків наголошує на важливості цієї підтримки, адже місцеві підприємці докладають усіх зусиль, щоб забезпечити мешканців свіжою та якісною продукцією до Великодня. Він також відзначає їхню активну громадянську позицію та допомогу Збройним Силам України. Цього року особливу увагу приділили підтримці ветеранського бізнесу, надавши їм можливість представити свою продукцію на святковому ярмарку.

“Ми постійно підтримуємо місцевих виробників тому, що люди стараються, щоб на Великдень було свіже: була паска, щоб була ковбаса, - все, що в нас асоціюється з Великодніми святами. Ми вдячні нашим підприємцям, вони також донатять, допомагають нашим ЗСУ. Ми цього року вибрали ще одну локацію щодо ветеранського бізнесу. Десь безпекові заходи не дозволили нам більшу зробити, але всерівно ми підтримали в тому числі ветеранський бізнес, щоб вони теж могли поторгувати. Я традиційну купляю паску, ковбасу, шукаю цвіклі і багато чого іншого. Тобто, все, що має бути в доброго господаря в хаті буде”,- підсумовує Івано-Франківський міський голова Руслан Марцінків.